A lo largo de su carrera profesional, Gaviria Uribe se desempeñó como subdirector de Planeación Nacional, subdirector e investigador asociado de Fedesarrollo, e investigador en Washington del Banco Interamericano de Desarrollo, entre otros cargos.

Tiene estudios de doctorado en Economía de la University of California (EE.UU.) y de maestría en Economía de la Universidad de Los Andes. Al aceptar su designación como Ministro de Salud y Protección Social, se desempeñaba como Decano de la Facultad de Economía de la Universidad de Los Andes.

Fue Jefe de División,  Departamento Nacional de Planeación, Bogotá. Investigador del  Banco Interamericano de Desarrollo, Departamento de Investigaciones, Washington D.C. Sub-Director del Departamento Nacional de Planeación. Y Decano y Profesor Asociado de la Universidad de los Andes, Facultad de Economía, Bogotá.